久しぶりの神田雲林さんへ。この日もランチは行列の人気ぶり！ 中国料理の醍醐味の一つは、家庭では絶対に作れない自家製調味料や、中国食材だと思っていて、前菜から楽しまめせていただきました。 繊細な前菜盛り合わせの後には、肉感...

かつて小学館ビルの地下にある当時から評判の洋食店「七條」。 メンチカツ&エビフライ。 メンチカツは、まるでハンバーグをそのまま揚げたかのようなジューシー感！肉汁がじゅわっと溢れて、玉ねぎの存在感は皆無。肉を味わう...