パティスリー激戦区となっている鎌倉の注目店が、2016年6月にオープンした「パティスリーカフェ  アンビグラム」。

店名を聞いてピンときた人は、レストラン通！
ここは、広尾の同名のイタリアンの姉妹店。

兄がシェフ、弟がパティシエという双子の兄弟で営んでおり、この度めでたく弟さん中心のお店がオープンしたというわけです。

レストランでデザートを担当していた経験を生かし、店内ではひと手間かけたデザートもいただけます。

こちらは、アイスで作られたケーキ。
別添えのバニラのジュレがユニーク！

こだわりは、ドリンクにも。
シェフ自ら厳選した中国茶やハーブティーなどに加え、リモンチェッロなどの食後酒まで揃います。

一般的なカフェではコーヒー、紅茶が主流ですが、選べるラインアップが多いとマリアージュの楽しみも広がります！

ケーキは、イートインも、テイクアウトも可能。

ケーキのコンセプトは、フランス菓子とイタリアの融合。

フランス菓子と、イタリア料理店での経験を生かし、自分にしか作れないお菓子を表現したいというシェフ。

例えばこちらは、マカロンと、リコッタチーズの組合せ。
イタリアの素材を使うだけで、定番のマカロンも新鮮な印象になりますね。

なかでもおすすめは、この「マカロンアナナス」。
写真がいまいちで申し訳ないですが、これはぜひお店で食べてみてください！
シンプルスイーツの持つしみじみとした美味しさを感じられるはずです。

お昼は、ガレットのランチがメイン。
小町通りとは反対側なので、落ち着いて食事ができそうなのも嬉しい。

鎌倉に行きたい理由が、またひとつ増えてしまった！