少し前ですか、サロンデュショコラ2020のお披露目会にお邪魔させていただきました。

12/5発売のカフェスイーツでは、サロショバイヤー真野さんのインタビューを担当させていただいたので、そちらもぜひご覧ください。

個人的に気になったのは、やっぱりこのオリーブオイルのボンボンショコラと、カマルグまでの道のりをイメージしたというアソート。干し草のボンボン、試食させていただきましたが、なるほど、こうなるのね！という感じでした。

昨年も出店していた

キューブのチョコレート、可愛いです。

シンプルで美味しそうだったのが、ボルドー出身のダヴィッド・カピィさんのワインのボンボン。8粒全てに異なるワインが入っているそう。

一粒ずつ、違うシェフのボンボンが楽しめるオリジナルアソート。今年は「出会い」をテーマに、国内外のシェフが考案したボンボンが楽しめます。

フランク・ケストナーは、毎年カラフルなタブレットが人気。

モリヨシダのチョコレートもありました。今年は渋谷出店でモンブランばかりフォーカスされてますが、チョコレートも食べてみたい。

昨年に続き、ケークなどのギフト菓子も販売するほか、ソフトクリームなどのイートインメニューも。

続く伊勢丹新宿店でのバレンタインイベント「スイーツコレクション」では、ヴィーガンチョコレートやローチョコレートなど、ヘルスコンシャスをテーマにした商品が多く揃うのが特徴。

バレンタイン市場は、日本では未だおおきなマーケットではあるものの、一昔前の「女性が男性に告白する日」というのは、もはや廃れた慣習となり、自分で楽しむ時代になっていることを実感します。