「シューダンフェール パリ」ニュウマンの絶品シュー


今更ですが、ようやく話題のニュウマン来訪。
とは言え取材前の限られた時間で、駅構内のみささっと視察。


平日の朝イチだったので、どこも行列はなし。
スコーンや和菓子をお土産に買い、最後に立ち寄ったのが、シュークリーム専門店のシューダンフェール。

2014年にパリで創業したシュークリーム専門店。

経営は、アパレルブランドのベイクルーズ。

もともとは「JSバーガーカフェ」などの自社ブランドを展開していましたが、近年はパリ「クチューム」、ロンドン「「フランツ&エヴァンス」」、アメリカ西海岸「LUKES」など、海外の注目店や食のトレンドを誘致するケースが急増。

飲食事業がますます拡大しています。


もちろん行列はなし!
この店構えだと、事前に店情報を知らなければただのちょっと高いシュークリーム屋さんだと思うだろうな(笑)


3個入りは、中身によって二種類。
290円+税の「トラディション」を購入。


キャラメル、ショコラ、柑橘系のアグリュムの3種。
本当はプレーンなカスタードが食べてみたかったけれど、キャラメルとショコラの誘惑に負けました(笑)
持ち帰りは厳しそうなので、すぐにいただくことにしました。


キャラメルは、濃厚なクリーム感としっかりとした苦味、塩気のバランスが最高!
ほどよい固さのクリームの食感も好みです。


続いてショコラ。

こちらも、カカオ本来の香りが濃厚!
酸味と苦味がしっかりきいていて、一般的なチョコクリームとは段違いの美味しさ。


残念だったのは、このアグリュム。
どうした?ってくらいクリームがボソボソで、オレンジの風味も人工的。

甘味が強く、美味しい果物をそのまま食べる文化が根強い日本では、ちょっと受け入れられない味かも。

とは言え300円ほどでこの三種類が味わえるのは、決して高くはないお値段。

次は、カスタード、抹茶、シーズナルの日本限定フレーバー「セゾン」を食べてみよう♪

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