ふわふわしっとりのバームクーヘンで有名な「治一郎」が、2016年、カフェ1号店を吉祥寺にオープン。
パルコの地下にあるので、地元でもまだ知られざるお店のよう。
名物は、厚さ4㎝、直径15㎝ほどのバームクーヘン。
フォトジェニックなビジュアル、そしてスイーツ欲を満たしてくれるボリューム！
2～3人でシェア、とメニュー表にはありますが、二人でシェアするとかなりお腹一杯になりそうな予感。
いや、若者ならぺろりなのか…w
バウムの穴には、バニラアイスと生クリーム。メープルシロップ、ブルーベリーとラズベリーのソースがついてきて、味変も楽しめます。
こちらは一番人気という、食べ比べセット。
シンプルなバウム、季節のバウム、ロールケーキなど4品がセットになっており、ちょっとずつ色々食べられるのが楽しい
治一郎のロールケーキははじめて食べたのですが、ふわふわで美味しかったです
そんなに量いらないよ、って人にはシンプルなバウムだけもあります。
口溶けのなめらかさ、鼻に抜けるバターと卵の豊かな香り。
個人的には、バウムクーヘンはやっぱりスライスしたときに本領発揮する気がします。
カフェだけどランチも力入れていて、ボリューム満点のサンドイッチもありました。
商業施設のカフェだから、１日中集客できる仕掛けが必要ですよね。
せっかくだから家では食べられないようなバウムの食べ方提案がもう少しあると、なお楽しめるかなーと思いますが、看板スイーツのバウムドルチェは、バウムクーヘンをホールで食べたいという夢を叶えてくれる素敵なアイテム。
ワイワイ盛り上がりながら楽しみたいお店です。
