都内7店舗を展開する人気焼肉店「牛恋」が10周年を記念して、メニューを一新。炙りロースやピースビーフといった看板商品はそのままに、新メニューを導入してさらにコスパ最強の焼肉店となりました!
分厚いヒレステーキ。
貴重なタン元を使った厚切りタンステーキは、さすがのやわらかさ。数量限定のようなので、あればラッキーです。
一昔前にはよく見た「ゲタカルビ」。肋部分の肉で旨味は強いものの、形の悪さや食べにくさから昨今は提供する店が減っていますが、ザ焼肉!という美味しさを伝えたいという強い思いから、この度メニューにオンリストしました。
看板商品のピースビーフは、安定の美味しさ。
さっと焼いてめし玉にのせ、卵黄を絡めていただきます。
リニューアルに合わせて、つけダレも一新。甘味と旨味の濃いタイプになりました。
一品料理では、野菜と一緒にお肉を食べることを提案し、自家製にんじんドレッシングのキャベツサラダ、スモークタンの入ったポテトサラダなども提供。なおこれらは、写真手前の煮込みとともに、お肉の端材を活用した食材ロス軽減のためのメニューでもあります。
牛恋では、10周年を記念して今後もキャンペーンを企画しているそうです!どんなおトクが用意されているのか、楽しみですね!