主人が怒濤の離島出張を終え、島の産品が溢れる我が家。

利尻礼文は、昆布と雲丹！
残念ながらばふん雲丹は禁漁期で食べられなかったようですが…

瓶詰めや缶詰めでも、添加物なしなのでそんじょそこらの生雲丹よりも格段に美味しいからすごい。
お値段もそこそこしますが…

そして、利尻昆布は数回だしがとれるということを初めて知りました…
知らずに一度で処分する人が多いそうで、もったいない話。

ちなみに利尻昆布のラーメンは、テレビでマツコが絶賛して以来、大人気なんだとか。

北海道出身の父は、白子のことを「たち」と呼び、味噌汁などに入れて食べるのが好きなのですが、最近はこんな商品もあるようで。

たちのかまぼこなのですが、バターで焼くと白子のムニエルのような味が楽しめます。

北海道といっても、利尻礼文を生涯でまた訪れる確率は、きっとごくわずか。

貴重な産品、ありがたくいただきます。