北秋田で40年以上前から作られているという郷土菓子のバター餅。

ケンミンショーで2012年に紹介されて人気に火がつき、バター餅協会も発足。
現在は認定業者11社により製造されているそう。

夫の母がわざわざお土産に持ってきてくれました
本当に、いつもありがたい限りです。

手で持つとくっついてしまうほどに柔らか、ふわふわ！
時間がたってもこの食感を保っているのは本当にすごい！

あっという間にペロリでした。
確かにこれは新食感。やみつきになる美味しさです

郷土のお菓子を探求したいという思いが、また沸々とわいてきました。

細々でも、ライフワークとして続けていきたいな。