厚木で、創業20年を迎えた「お菓子工房サラ」。
女性シェフの作る、やさしい味のお菓子が人気のお店です。

店内には、生菓子のショーケースに加えてところ狭しと焼き菓子が。
地元の手土産として、需要が多いこともわかります。

看板商品は、おおやまあんマド。
厚木産のかぼすを使った生地のあんこいりマドレーヌ。
地元の新しい手土産に、と開発されたそうです。

気になったのは、大きな大山シュー。
定番のカスタードに加え季節限定のフレーバーがあり、この時期は私の大好物の栗！

手のひらからはみ出す大きさ。ずっしり！

そしてこの時期のお楽しみは、種類豊富なモンブラン！
サラさんのモンブランは、土台がロールケーキなのが特徴。

この時期は、和栗、紫いも、プリン入りなど常時3～5種類を揃えています。

和栗にはプレーン、紫いもにはチョコなど、土台のロールケーキもフレーバーを変えています。

中には大粒の栗が入ってるのも嬉しい。

「家族の団らんの時間に食べてもらえるような、日常のお菓子を提供したい」とオーナーさん。

ほっこりさせてくれるやさしい味わいのお菓子、ぜひまた食べに来たいです