「さぼうる」名店喫茶のナポリタン


言わずと知れた、神保町の名喫茶「さぼうる」。

そしてこの店の代名詞と言えば、「ナポリタン」と「生ジュース」。

最近洋食がアツイことは先述した通りで、この日の目当てはもちろん「ナポリタン」。

何気に本格的なナポリタンを食べられる店って、どんどん減っているような気がする。
昔は洋食店や喫茶店の定番メニューだったけど、本格的なパスタが当たり前になった現代では
「ナポリタンなんて、お金出してまで食べたくない」って感じがしてた。
具も、ハムとか玉ねぎとか安っぽいし。

だけど、何でだろう。
外で食べるナポリタンって、家じゃ出せない味。
普通のハムと普通のケチャップと普通の麺以外に、お店によって自家製トマトソースやデミグラスソースやらを加えていたりするのがその理由。
強火でガンガン炒めてケチャップの酸味を飛ばすのも、火力が弱い家庭の調理器じゃ出来ないしね。

「さぼうる」のナポリタンは、ナポリタンには珍しく細麺を使う。
そして、他のブログでも噂のように、すごいのはその量。
写真のように、そびえ立つ山のようです…ちなみにこれで普通盛り。
麺だけで300~400gあるのだとか。人によって100gの差があるアバウトさがまたいいね。ちゃんと人が作っている感じで。

でも量だけじゃなくて、味もちゃんとおいしい。
具はソフトサラミとベーコン、玉ねぎ、ピーマン。マッシュルーム。
きちんとした料理って感じです。最初の方はパクパク食べられちゃう。

最近は「ギャル曽根」効果で飲食業界でもデカ盛りがブームですが
「さぼうる」でも、ナポリタンの大盛りを頼むお客が増えているそうで。

これのさらに大盛り…ちょっと想像ができません。

ちなみに「ナポリタン」は「さぼうる2」のメニュー。
夜は「さぼうる」にも配達(お隣なので)してくれるみたいです。

「さぼうる」名物の「生ジュース」(写真はバナナといちご)も忘れずに。

本日もランキングお願いします。
ブログランキング
http://blog.with2.net/link.php?564309

「さぼうる」「さぼうる2」
千代田区神田神保町1-11
03-3291-8404
9:00~23:00 ※「2」は11:00~22:30(22:10LO) 日曜定休

ランチ(「2」で11:00~14:00)
ナポリタン、ビーフカレー、エビピラフ、ミートソース(各サラダ付き)各650円、ハンバーグ、ポークしょうが焼き(各ライス、スープ付き)各750円
生ジュース(いちご、バナナ、パイン)各500円

シェア

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

トップに戻る