「つけめんTETSU」わしわし食べるつけ麺


以前から行ってみたいと思ってはいたものの
西日暮里という立地になかなか足が赴かなかったコチラ。

ようやく行ってきました。
つけ麺専門店「TETSU」。
昨年は品川に2号店も出店している人気店です。

ラーメン業界では有名な製麺所「浅草開化楼」の麺を使っているこの店は
太めでしっかりとした麺が特徴。

14時の来訪で、行列は7~8名ほど。
大寒波の中、20分ほど待っての来店。

入ってみて驚いたのは店の狭さ。わずか9席!
そりゃあ行列にもなりますわな…。

私は「あつもり」、同行者は「つけ麺」をオーダー。

あつもりは、かつおだしのスープに麺が浸って出てくる。
太くてもちもちっとした麺。咬み応えがあり、わしわしと食べる。
チャーシューも3枚入って、ボリュームもあり。

つけ汁はどろっとして、魚介系の香りが強い。
底に魚粉がたまるほど濃厚。確かに、インパクトはありますね。


ココのもう一つの特徴は、スープが冷めると足してくれる焼き石。
これを足すことによって、最後まで熱々がいただけるわけです。
石を入れた瞬間、ジュワーッと湯気が。
脂がはねるので要注意です(私はパンツにしみが…)


卓上には揚げねぎやカレーフレークがあり、加えて食べるとまた違った味わいになるのも楽しい。

総評としては、おいしかった!
量も思ったほど多くありませんでした。

しかし、人気のつけ麺って魚介がきいてて、どこも似た感じになりますね。
おいしいけど、わざわざ西日暮里は遠いです。やっぱり。

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「つけ麺TETSU」
文京区千駄木4-1-14
03-3827-6272
11:30~売り切れ仕舞い(15:00頃) 18:00~21:00(日曜は昼のみ・土・祝は18:30~)
月曜定休


お店のHP

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