「アマルフィイドルチェ」ふわとろ!イタリア風チーズケーキ!?

七里ヶ浜の本店をはじめ、湘南を代表する人気イタリアン「アマルフィイ」。

海を臨むオープンテラスのロケーションはあまりにも有名ですが、実はスイーツ専門店も展開しています。


それが、七里ヶ浜駅前にある「アマルフィイドルチェ」。

店内奥にはイートインスペースもあり、お茶と一緒にスイーツを楽しむこともできます。

スイーツは、イタリア菓子というよりは、ロールケーキやプリン、シュークリームといった定番のラインアップが多く並んでいます。


その中でもユニークな名物スイーツが、この「デリツィアリモーネ」。

イタリア・ アマルフィ地方で、比較的最近食べられている代表的な銘菓だそう。

かまくらのような見た目が独創的!

ふわふわのブッセ生地で、レモンコンフィとレモンチェッロを加えたカスタードクリームをサンドし、表面をレモンチェッロで風味づけしたクリームでおおった1品。

ブッセもクリームも軽く、口の中でふわっと溶けていく一体感が魅力。

しっかり甘さもありながら、レモンチェッロの風味もきいているので後味はさわやか。

ちなみに湘南のお土産にもおすすめなのが、このブルッティ・マ・ブオーニ。

「不細工だけどおいしい」という意味のイタリアの郷土菓子で、本来はナッツなどを入れたメレンゲ菓子ですが、同店ではしらすやバジル、トマトなどを加えてアレンジ。

甘いものが苦手な方でも、おつまみ風に楽しめます。

原稿書きながらつまみたい味でした(笑)

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