「アヴランシュゲネー」サブレナンテ

ある日のおやつ。
アヴランシュゲネーのサブレナンテ。

ナント地方の郷土菓子だというサブレナンテ。
最近は色々なお店で見かけますが、こちらのお店は、かなり強い焼き色。
コーヒーも入っていますが、焼きが強いのでほんのり感じる程度。
さくさくっと軽く、味わいはかなりビター。
生菓子同様、焼き菓子も味わいの濃いものが多いので、骨太なフランス菓子が好きな人にはおすすめです。

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