フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

スイーツ

「オクトーブル」ガトータタンで秋の気配

投稿日:2019年9月30日 更新日:

世田谷パン本の取材で、三軒茶屋へ。

帰り道、イートインスペースのあるオクトーブルにて、秋のお菓子を。

「ガトータタン」。

ほんのりシナモン香るキャラメルムースを仕込んだパイの上に、バターと焦がしキャラメルのシロップがしみこんだリンゴ。

リンゴのお菓子、大好きです。素朴だけれどそれぞれに個性があって。

最近、改めてシュークリームも食べ比べしていたので、シューパリジャンも。

クレーム・ディプロマットは白っぽく、卵よりもミルキー感が強いかな。アーモンドと砂糖のしゃりっとした歯触りがアクセントに効いた、王道の味わい。

夕暮れ時、肌に感じる風はすっかり秋の装いで、気づけば1年生もまもなく前期が終了。

あっという間に今年も終わってしまいそうで、焦りを感じるのでした。

Sponsored Link

-スイーツ
-, , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

「地元のごちそう国分寺・国立」本日発売です

お手伝いさせていただいた地元のごちそう 国分寺・国立、完成しました! 普段はお堅い専門誌をやっていますが、こういう一般向けの雑誌では、また違ったお話をお店から聞くことができて楽しかったです。 とくに、 …

めちゃくちゃ好みでした。「ミシャラク」のクーニー

2018年、パリから上陸したミシャラク。2019年には伊勢丹新宿店にも店舗ができ、購入しやすくなりました。 スペシャリテは、クッキーとブラウニーを組み合わせたグルテンフリーの「クーニー」。 1個ずつ購 …

「ル メルシエ」ご近所で美味しいケーキ

久しぶりに、日吉の「ル・メルシエ」さんのケーキでスイーツタイム。 美味しいケーキは、一人よりも誰かと一緒に食べる方がなお美味しい。 息子が選んだチョコレートのタルトが、シンプルにチョコレートの味わいが …

「Mr.Tonto」ココアが30種類以上!小さなココア屋さん

代官山に2014年にオープンし、2018年、下高井戸に移転した小さなココア屋さん。 ココアだけで商売してるなんてすごいな、という好奇心とともに、店構えも思わず入ってみたくなる不思議な吸引力があります。 …

「いちびこ」いちごスイーツを心ゆくまで

SNSで話題のいちごスイーツ専門店「いちびこ」。 三軒茶屋駅から徒歩10分ほどの住宅街にひっそりとあります。お隣は太子堂小学校で、昼間は本当に静かな立地。 写真は、ボトルに入った名物の「いちごみるく」 …

 

料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆中★
allaboutでの執筆はコチラお仕事の依頼は、facebookまたは上記から経由できます