「ガシラ三軒茶屋店」ホスピタリティに感動!パートⅡ

フードライターrieの食日記

前回の続きです。

先日の接客ですっかり気に入ったオットとともに、日を空けずに再訪。
入店すると、すぐに「あ、●●さん。いらっしゃい」との声掛け。
名前覚えてるし!!

「ガシラ」さんはお通しがないのですが、この日は「とうもろこし豆腐作ってみたんで、どうぞ~」とのっけからサービスが。
ちなみに、私の職業は明かしていませんので、特別扱いではありません…。

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そして、この日もオットが新イカを注文。他のお刺身と盛り合わせにしてくれました。

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そして…「今日はから揚げにしてみました~」とゲソが登場。
ちゃんと甘辛い下味がついてます。
やばい…かなりハート持ってかれるあせる

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お酒に関しても、ユニークなサービスが。
日本酒の4合瓶30種ほどが、すべて1980円の均一価格。
しかも、冷蔵庫を見て直接選べるのです!!

最近、ワインではこういう売り方増えてますが、日本酒バージョンは初めて。
「注文は日本酒係まで」と書いてあるのも面白い!
もちろん、余ったら持ち帰りOKです。

実はこの日、飲んでいる最中に虫がおちょこに落ちてしまい、「おちょこ変えてほしいんですけど…」とお願いしたら、おちょこに酒なみなみ注いで持ってきてくれました。
いやほんと、すごいです。

ちなみにワインも、1本315円で持ち込み自由とか。
最近始めたサービスのようで、しっかりトレンド研究してるなあ…と感心。

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この日は一品料理もそこそこ注文。
どれもかなりボリュームあります。ハモとナスの揚げだしは、3:1くらいでハモのが多いほど音譜
くりから串も、よくあるタレ焼きではなく、ふっくら白焼きに近い。
臭みもなく、脂がのってやわらか~。

ただひとつの欠点は、小さい虫がカウンター付近に多いことでしょうか…
帰りがけに指摘すると、ちゃんと業者を入れて駆除しているが、夏場はこうなってしまう…とのこと。
飲食店は清潔第一ですから。ここは業者を変えるか、もっとしっかり手入れをお願いしたいところ。

とはいえ、日本酒も結構種類が多いし、お魚の種類も時期によっていろいろありそうだし、近所に通えそうなお魚系の店を見つけられたのはよかったですニコニコ

次は、涼しく(虫がいなく)なったらかなー…。

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