「ジムトンプソンズテーブルタイランド」ごちそうタイ料理


アジア料理やエスニックって、普段の選択肢にはあまりのぼらなくて。
現地に行ったことがないからか、いまいち「ここはめっちゃ旨い」という差が分かりにくいような気がする。
丁寧に作られているとか、日本人向けにアレンジされていないとか、そのくらいはわかるんだけどね。

銀座に昨年登場、ようやくオープン時の人出も落ち着いてきたマロニエゲート。
「ミラヴィルインパクト」などが入るビルにあるタイ料理店がこちら。
サントリー系列の会社が経営。必然的に、アルコールメニューはサントリー。

高級タイシルクを随所に散りばめ、内装にもお金をかけた空間で味わうのは、
本場の味をそのままに、彩りや盛り付けなど見た目の美しさにも配慮して
洗練されたスタイルで提供する「ごちそうタイ料理」。

夜はそれなりにお値段もするけど、より手軽に味わえると人気なのがランチ。
70分と言う制限時間はありますが、ビュッフェスタイルで、約20種類の料理が楽しめます。お値段は1800円。

写真は、手前から

豚ひき肉と春雨のスパイシーサラダ/鶏ひき肉のフレッシュハーブ和え/きくらげのスパイシー和え
タイ風きしめん/若鶏のグリル タマリンドソース/いんげんと豚肉のスパイシー炒め
グリーンカレー/トムヤムクン
タピオカ入りココナッツミルク/チョコレートケーキ/アップルケーキ

どれも繊細な味付けで美味しい。
ハーブのすがすがしい香り、タイ唐辛子の辛味、ライムの酸味など
鮮烈な香りが鼻を抜けていきます。
同じ辛味でも料理によって微妙な味わいの差があり、バラエティ感があるのもいいですね。

デザートは、あえて洋風のものも用意しているとか。
ココナッツミルクは甘すぎないやさしい味で、フルーツのフレッシュ感を感じる。
ケーキはまあ普通かな。

昼は開店前から行列もできるという話でしたが
いまは平日なら、待たずに入れる感じでした。

料理の種類はあまり多くはないけれど
私のようなタイ料理初心者には十分かも。

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「ジムトンプソンズタイランドテーブル」
中央九銀座2-2-14 銀座マロニエゲート10F
03-5524-1610
ランチ11:30~14:00LO(土日祝は15:00LO)
カフェ14:00~16:00 ディナー18:00~23:00(22:00LO)

お店のHP
ぐるなび

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