「ダルマサーガラ」久しぶりのミールス

南インド料理で旨い店といえばはずせないのが「ダルマサーガラ」さん。
週末のミールスは多少お値段がはるのがザンネンですが、食べるとやっぱり納得のおいしさ。

フードライターrieの食日記
単品で追加したマサラドーサ。
パリパリ香ばしい皮のなかに、スパイスで味付けしたジャガイモ。
他店に比べて、味わいが繊細な気がする。

フードライターrieの食日記
ミールスは「お肉のコース」にし、チキンクルマ(チキンのココナッツ煮込みカレー/写真)とチキンキーマをお願いしました。
ちなみに野菜のミールスにすると、カレーは「豆と野菜のカレー」で固定ですが、鶏のスパイス炒めの代わりにサモサかワダが選べます。
カレーをとるか、一品料理をとるかで迷いましたが…。

チキンクルマは、ココナッツミルクのおかげでまろやかさがアップ。
キーマはお肉の食感がゴロゴロとしっかり感じられますが、鶏なのであっさり味。

お肉のセットはカレーの他、「ラッサム」(すっぱ辛いスープ)、「ライタ」(ヨーグルトのサラダ)、「ポリヤル」(野菜のスパイス炒め)、「チキンのスパイス炒め」、アチャール(お漬物)、グリーンチャツネ、そしてパパド(薄いおせんべいのようなもの)とプーリー(揚げパン)、ライス(タイ米か日本米を選べる)が付きます。
日本の女性も好きですよね。こういういろいろなものが付いて、いろんな味わい方ができるセットって音譜
逆に男性は、どうやって食べたらいいかわからず、わかりやすいカレーライスのほうがいいという人もいますね。

初めて食べたときの感動はないけど、やっぱりおいしい~。
でもインド料理はやっぱり4人くらいで来て、アラカルトも楽しみたいなと感じたのでした。

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