テンダロッサで、久しぶりの友人家族とランチ。
お互い子連れで、ゆっくり食事を楽しませていただきました(*^^*)
まずは、魚前菜盛り合わせ。
私はこれが大好きで、ここに来たら必ず食べたいメニュー。
この日は、北海道産車海老の巨大さにビックリ!食べごたえありました。
カルパッチョ仕立てのお魚はそれぞれ味付けが異なり、添えられたジュレも美味しかった(内容失念…)。
この日獲れた生しらすをたっぷりのせたブルスケッタ。
最近は、こういうシンプルな料理が好きです。もちろん美味しい!
子供達が大好きなピッツァは、とうもろこしとマルゲリータのハーフ&ハーフ。
とうもろこしが甘~い。あっという間になくなりました。
パスタは、雲丹のスパゲッティを。
トマトの旨味と酸味がきいたさっぱり味で、夏らしい仕立て。
お決まりのビステッカ…ではなく、この日はヒレ肉のロースト。
最近、シェフがヒレ肉に目覚めたそうで、確かにワイルドな骨付き肉とは違った魅力がありますね。
お楽しみのドルチェも秀逸。
桃をまるごと真空でマリネしたドルチェは、生で食べるより美味しい桃の食べ方かも。
車で行ったので、私だけワインを飲めなかったのが大変心残りですが…それはまた次回の楽しみに。
楽しい時間をありがとうございました☆