フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

スイーツ

「トレカルム」秋はモンブラン天国

投稿日:

取材で千石のトレカルムへ。

メレンゲで飾った独創的なモンブランが有名ですが、この時期は4種類のモンブランが並んでいました。

都内では珍しくイートインスペースがきちんとあって(売り場との間に目隠しがあるのが大変ありがたい)、その場で食べられるのも嬉しい。

選んだのは、「マジェストゥ」。

とんがり帽子の焼きメレンゲのなかに、カモミールとマロンのクリーム。

しっかり栗の風味を感じるのですが、爽やかなカモミールのアロマで重くない仕立てに。メレンゲのさくさく感もよいです。

お世話になっている編集部も近いので、またぜひ寄らせていただきたいお店です。

Sponsored Link

-スイーツ
-, , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

「BELTZ」話題のバスクチーズケーキ

真っ黒い見た目と、とろけるような食感で話題沸騰中のバスクチーズケーキ。 7~8年前、まだ全く無名の頃にとある店でいただいたものは、ヤギのチーズを使ったものでわりと食べにくいものでした… 今回ブームとな …

「大角玉屋」元祖いちご大福

いちご大福の元祖という新宿大角玉屋(おおすみたまや)のいちご豆大福を、お土産にいただきました。 レトロなパッケージとパンフレットが郷愁を醸します。 四谷三丁目での取材の際にいつもお店の前を通っていて、 …

「The littlebakery tokyo」アメリカ文化が好きな人はぜひ!移転してカフェもできたよ

キャットストリートの路地裏にあったリトルベーカリートーキョーが、移転してベーカリーカフェとしてリニューアル。新しいイートインメニューの試食会にお邪魔してきました。 移転の事情は、クラファンのキャンプフ …

「アンビグラム」鎌倉ティータイム

鎌倉での取材終わり、久しぶりにアンビグラムへ。 ピスタチオとグリオットのサントノーレと、ハーブティーをいただく。 ここは、シェフこだわりの中国茶やハーブティーもおいているので、お茶も楽しめるのが嬉しい …

メリーチョコレートが可愛く進化!バレンタインのプチギフトにおすすめ

女の子の横顔のロゴで知られる、チョコレートブランドのメリーチョコレート。 創業は1950(昭和25)年。 1958年にはバレンタインチョコの発売を開始し、日本におけるバレンタインイベントの定着にも貢献 …

 

料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆中★
お仕事のご依頼・ご相談は、contactよりお気軽にどうぞ!