フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

スイーツ 手土産・ギフト

「メゾンジブレー×三越伊勢丹」冷凍ケーキの進化を知る

投稿日:

いつもお世話になっているメゾンジブレーの江森シェフが手掛けた、三越伊勢丹限定の冷凍ケーキ「木苺のレアチーズ ジブリー」。これまで江森シェフのアイスケーキは何度もいただいたことがありますが、冷凍ケーキは初めて。

冷蔵庫で6時間ほど解凍していただきます。私は半解凍くらいのシャリシャリした感じも好きなので、少し早めに冷蔵庫から出しました。

クリームチーズのベイクドチーズケーキと、マスカルポーネのレアチーズケーキが2層になっており、天面には酸味のあるベリーのソース。2つの食感のチーズケーキにソースが合わさると一気にデザート感がアップして贅沢な気分に浸れます。

自分用ご褒美はもちろん、なかなか会えない大事な人への贈り物にもいいですね!

Sponsored Link

-スイーツ, 手土産・ギフト
-, ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

「ヨロイヅカEC」スプーンで食べるチョコスイーツ!ソフティショコラ

「トシ・ヨロイヅカ」の恵比寿店が、昨年末、ショコラの専門店にリニューアル。店名も新たに再スタートしています。 看板商品は、恵比寿限定のソフティショコラ。 20種類ほどあり、ショーケースでも目を引きます …

「ふわもち邸」北海道からやってきた!罪悪感なしのふわふわドーナツ

北海道に本店を持つ、ドーナツとベーグルのお店ふわもち邸。 東京では、用賀に暖簾分け店が昨年12月にオープン。本店で5年勤務した店主が営んでいるようです。写真は、一番人気のごまあんこと、いちごみるく、コ …

「ピエールマルコリーニ」2020バレンタインはハート尽くし♡

銀座のピエールマルコリーニにて、新作のバレンタインアソートを体験してきました。 毎年、この時期ならではの心踊るコレクションが登場するマルコリーニ。 今年は、なんともラブリーなハート尽くし!いつものモノ …

「鍵善良房」300年以上の歴史を経てなお美しい、芸術的落雁

享保年間創業、京都の老舗和菓子店「鍵善良房」。 祇園の本店、高台寺店、ゼンカフェの3店舗。 いずれも喫茶メニューがあり、くずきりが名物として知られています。 創業からの代表作は、落雁。 木箱の中から現 …

「横浜ハンマーヘッド」体験型の食スポットがみなとみらいに誕生!

横浜赤レンガ倉庫のさらに先、埠頭に新たな商業施設「横浜ハンマーヘッド」がオープン。 内覧会にお邪魔してきました。 商業ゾーンは「食の体験施設」をコンセプトにしており、2階建て全25店舗。 馬車道に本店 …