フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

おうちごはん 全国の名産品、お土産

「ルセロ アスコラーノ」素材がぐんと美味しくなるオリーブオイル

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頂き物ですが、、、このオリーブオイルがめちゃくちゃ美味しかったので、備忘録として。

これかけるだけで、ただのレタスがレストランのサラダになる…!

https://www.marukichi-net.com/smp/list.php?type=class&mcat=95161&scat=197197

オリーブオイル、いろんなタイプがありますが、これは香りもコクもしっかりしてて好み。パンや魚、お肉にかけても美味しい。

調べてみたら、カリフォルニアのオリーブオイルなんですね。桃の香りが特徴的だそう。OLIVEJAPANという賞を2年連続受賞。

日本でもオリーブオイル作りに取り組む農家が増えているようですし、未来の日本の食卓は、伝統的な和食とはガラリと変わっているんだろうな(すでに朝はパン食の家庭が多いですしね)。

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