井の頭公園のほど近く、ひっそりとある和菓子屋さん。
実はテレビでも度々紹介されていた「揚げまんじゅう」が有名。
ここの揚げまんじゅうは、衣をつけずに素揚げしているので
見た目は普通の温泉まんじゅうのよう。
親指と人差し指で輪をつくったくらいの、小ぶりサイズが可愛らしい。
「揚萬念」6個入り504円～ ※ばら売りもあり
食べると皮がサクッ、カリッとして、まるで揚げパンのよう。
「かりんとうみたいでしょ」とお店の方。たしかにそんな感じだ。これは新食感。
皮は薄くて、しかも衣がついていないので軽ーい。
中にはこしあんがたっぷり。
揚げているのに意外にあっさり食べられる。
賞味期限は3日になっているけど
時間が経つとどんどん湿気を吸って柔らかくなっていくので
好みの食感で食べるのもおすすめ。
私はやっぱりできたてのカリカリのときが好きかな。
周りをチョコでコーティングした「揚げチョコっと」は
まんじゅうのあんことチョコが喧嘩すると思いきや、意外に相性がいい。
こちらのほうが周りを包んでいるので、ややしっとり。
ほかに「栗萬念」なる栗まんじゅうもあり。
こちらは揚げていないのでソフトな食感。
まるで栗だけを食べているかのような、栗の存在感がすごいです。
あんこは、ごくわずかに栗を包んでいる程度。
切るとこんな感じ。
奥が「揚げチョコっと」、手前が「栗萬念」。
断面を見ると、栗の大きさがよくわかります。
奥は、生地がクッキーのようになっている。これがサクサクの理由。
地方発送もしているので、贈り物に喜ばれているようです。
ちょっと変わったお菓子だからインパクトがありますね。
本日もランキングお願いします。
http://blog.with2.net/link.php?564309
「吉祥寺 あまの」
武蔵野市吉祥寺南町1-15-16
0422-41-9889
9：00～18：00頃 無休