テレ朝系の特番「三人揃えば間違いない 奇跡の三ツ星カブリ」という番組に、コンビニグルメの識者として出演させていただきました。

肩書きは、コンビニを愛するフードライター(笑)

最近、コンビニ関連のお仕事も増えつつあるのですが、その理由は、読者からの反応が意外に大きいから。

東京の有名店、実力シェフを紹介するのもメディアの役割ですが、実際には自分には縁のない話だな、と思う人も多いと思います。

その分、身近なコンビニで多くの人が「美味しい」を共有できるなら、私の仕事も少しは意味があるかな？と考えています。

添加物などまだまだコンビニがクリアすべき課題はありますが、消費者が本当に望むなら、コンビニにもそうした商品が増えていくのではと思います。