「岩永梅寿軒」1日40本限定の長崎カステラ

先日の長崎旅行。
カステラは買おうと思っていましたが、実際にはどこにしようか迷いますよねあせる

フードライターrieの食日記
今回購入したのは、天保元年創業という「岩永梅寿軒」さんのもの。

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1日40本限定で昼前には売り切れるとのことだったので、午前中に眼鏡橋の散策ついでに寄ったら購入できました!

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ナイフを入れると、ものすごいもっちり感!
しっとりして目がぎゅっと詰まっていて、最近はやりのふわふわしたスポンジ系のカステラとは別物ですね。

甘みはかなりしっかりしていますが、くどさがないので食べやすいです。
普段はカステラなんてあまり食べないオットも、「これはうまい」とペロリでしたキスマーク

長崎のカステラでは他に、元祖といわれる「松翁軒」、都内のデパートでもおなじみの「福砂屋」や「文明堂」などが有名。

ちなみにカステラに糖蜜やグラニュー糖をまぶした激甘なお菓子「カスドース」は、平戸の名物。

それぞれ食べ比べてみたら面白そうですねニコニコ

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