「戸上家」ツマミ充実のうどん屋さん

人気ブログのコチラの方とは、ご縁があってたまに食事をご一緒させていただいたりして。

私も以前から記事を拝見していたので、お知り合いになれたときは嬉しかったな。

それも不思議な縁で、意気投合したのがナント北海道！という。
しかも場所は「鮨Ａ」。

ここの鮨は、本当においしい。
東京の鮨店と比べても、私の中で確実にベスト3に入るくらい。

以前から気になっていて、「本当に旨いよ！」と聞いていたのがここ「戸上家」。

今日は20時から西葛西で取材があり
滅多にこない地域なので…と帰りに寄ってみました。

メニューはこんな感じ。

ここまでツマミが充実していると、腰をすえて飲みたくなるのだけれど。
電車の時間的に1時間半しか滞在できなかったので、さくっと飲み＆うどん。

「伊勢志摩産真珠貝の貝柱のお造り」700円。
希少ということで頼んでみた。
私もあまり聞いたことのない貝類。
コリコリしているのかと思ったら、わりとソフトな食感。ほのかに甘い。
このボリュームからして優良店の香りがしますね。

「里芋の含め煮揚げだし」550円と、「岩手鶏の唐揚げみぞれ煮仕立て」780円。
しっかりと味のしみた里芋に、和風のあん。
揚げてあるから表面サクッ、中はしっとり柔らか。
唐揚げは竜田揚げのような衣で濃い目の味つけに、大根おろしがたっぷり。
どちらも良心的な価格。
蕎麦やうどん屋さんって、どうしても夜の集客が弱い。
そこでツマミや酒で単価をとりたくなるから、夜の料理が居酒屋に比べて高くなる。

その点でも、こちらのお店は非常に良心的だと思います。
地元だったら通いたい感じ。

しめのうどんは、「青じそ梅かつおぶっかけ」と「東京肉うどん」。
看板に「肉うどん」と掲げていたので、食べてみたかった一品。