「旬香亭」個性的な和風オムライス

ついこの前のダンチュウでも特集していたけど
最近「ニッポンの洋食」がキテルように思う。

オムライスとかエビフライとかハンバーグとか。

夜に酒を飲む人にとって、洋食店で酒、という選択肢はあまりないと思っていたけど
エビフライでビール飲んだり
ハンバーグでワイン飲んだり
実はそれもアリなんだなってことに気付いた。

洋食メニューの中でも大好きなのがオムライス。
チキンライスを薄焼き卵で包むスタンダードから
半熟卵をのせてデミグラスソースをかけるもの
ピラフを包んでホワイトソースをかけるものなど、バリエーション豊富なのも楽しみのひとつ。

そんな中でも、一度は食べてみたいと思っていたのが高級洋食店「旬香亭」の「和風オムライス」。

何でも、中身に松茸ご飯とか使うらしい。超豪華。

私がいただいたのは、中身がきのこの炊き込みご飯。
松茸は季節限定らしい。春は筍になったり、あさりになったり、バリエーション豊富。
上にかかるのは、昆布とかつおだしの「和風あん」。
見た目も斬新なオムライス。


さらに、卵も特徴的。
包んであるのに薄焼きではない。ちょっと厚みがあり、カステラのよう。
どうしたら焦がさずにこんなにキレイな焼き色にできるのでしょう。職人技です。

中身はこんな感じ。

炊き込みご飯は柔らかめで、あんと合わせて食べるとちょうどいいように薄味に仕上げてある。
卵も柔らかく、ふわふわ。ロールケーキみたい。
全体にやさしい、あっさりした味わい。
こんなオムライスもあるんだな、と新体験。

もとは料亭だったという店舗は、高級店の雰囲気。
「お箸で食べる洋食」を提案している店らしく、和風の佇まいの中で食べるのがまたいいですね。

夜はおまかせコースのみ、接待利用の多い高級店ですが
昼はお手頃価格で食べられるのでおすすめ。

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「旬香亭」
港区赤坂2-17-69 ムトウコーポ赤坂ビル1F
03-3585-8671
11:30 ~13:30LO(15:00CLOSE)18:00~20:30(23:00CLOSE)日定休
http://www.shunkoutei.com

(昼)和風オムライス1680円、厚切りロースカツ2420円、エビフライ1本1890円、2本2420円、 特製洋食弁当2100円、コース(3200円、5500円)
(夜)おまかせコース8400円、12000円

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