フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

スイーツ

「牛恋」の恋プレートで、おうち焼肉を格上げ

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人気焼肉店「牛恋」さんのお取り寄せ。緊急事態宣言下では「牛恋プレート」を無料プレゼント!という太っ腹な企画を打ち出していました。こちらがそのプレートです。立派!

中には部位ごとに真空冷凍されたお肉がいろいろ。部位ごとにもみダレでもんだり、塩コショウをしたりという下ごしらえが必要ですが、それがまた本格感を高めてくれて楽しい。

肉厚なタンはジューシーでやわらか〜。恋プレートは中心に油が落ちる穴がついているので、ホットプレートなどに比べると余分な脂が落ちやすく、さっぱり食べられる印象でした!

でもやっぱり状況が落ち着いたら、お店で食べたいなと思ってしまうのでした。飲食店の皆さんが今、一生懸命通販に取り組んでいるのも、最終的にはそこを見据えているから。アルコール提供禁止は本当に辛いので、一日も早く解禁になりますように…

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