「竹風」那須に激うまラーメン店!

フードライターrieの食日記

先日のラーメン特集で担当したお店で、那須に素敵なラーメン店がありました。
店名は、「竹風」さん。
鶏白湯のスープが特徴のお店です。

宇都宮に続き、那須には2010年9月に出店。
店主は、ホテルで長年中華料理のシェフを務めていただけあって、素材の扱い方や調理法もきちんと調理のセオリーにのっとったもの。
丸鶏をふんだんに使ってとる贅沢なスープは、濃厚ながらも臭みがなく、身体にやさしい味わいです。

フードライターrieの食日記
おすすめは、岩海苔ラーメン。
岩海苔の磯風味が、厚みのあるスープのコクをすっと消してキレのある後味に。
見た目よりもあっさりと上品な旨みで、女性にも好まれそうです。

フードライターrieの食日記
こちらは「潮」。
魚介系の割合が多く、よりすっきりとした味わいです。

フードライターrieの食日記
観光エリアからは離れた辺鄙な場所にあって、しかも外観も目立つ感じではありませんが…口コミで、週末は200人も来店する人気ぶりだそう。
この日も、朝から続々と車で来店。

都心のラーメン店が集客に苦心するなか、今は郊外店のほうが安定した集客力があるのかもしれません。

シェア

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

トップに戻る