三軒茶屋に引越してきた日の夜ごはんに伺ったのは、「臥龍」さん。
鶏ベースの白濁スープのラーメン店です。

まずはおつまみでチャーシュー。
こちらでは、鶏もも、鶏むね、豚の3種類のチャーシューを揃えています。
とくに鶏むね、しっとりして美味。家で作るとパサパサになっちゃうのに…コツを教えてほしい！

経堂の「季織亭」さん出身だそうで、スープはもちろん無化調。
白砂糖も不使用の自然派らーめんです。

同行者はシンプルなラーメン、私は味噌（写真）をいただいたのですが、どちらもおいしい！
味噌はこくがありながらもやさしい味わいで、和の麺料理に近い感じ。

麺も独特で、胚芽がかった色味はレンコンを練り込んでいるそう。
もっちり、ツルツルとして麺のおいしさもバツグン！！

近所に通えるラーメン店があるのは嬉しいですね。
また来ます！