「鴨丸上ル」気になる新店

恵比寿「中村玄」や渋谷「月世界」など、隠れ家店舗で知られるイイコさんが、恵比寿に新店をオープン。
祐天寺の鴨料理専門店「鴨丸 祐天寺分校」の姉妹店です。

料理はコースのみで、6300円と8925円。
ちなみに、6300円だと以下の料理内容です。

・鴨づくし盛り(テリーヌ、生ハム、炙り生ハム、レバーパテ、砂肝の燻製、ハツの燻製、ピクルス)
・温野菜のバーニャカウダ
・鴨のコンフィ ラタトゥユ添え
・トマトのスムージー
・鴨のロースト ホワイトラグーソース
・鴨つみれうどん
・デザート盛り合わせ(カナールショコラムースなど4品)

鴨づくしのコースはちょっと食べてみたいし、1品ずつ手の込んだ内容で、お酒もすすみそう。
なおワインは、4200円、6300円、8400円の3つの価格帯で選びやすくなっています。

鴨は国産の本鴨にこだわっているそう。
ちょっとした会食にも使えそうですね。

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