「YEBISU BAR」ヱビスの生飲み比べ♪

ebisubar_R00112月9日、銀座コリドー街にオープンしたヱビスビールが主役のビアバー。
経営は「銀座ライオン」などを展開するサッポロライオン。

看板商品のビールは、「ヱビスビール」、「ヱビス<ザ・ブラック>」、「ヱビス&ヱビス」など工場直送の樽生ヱビスビールの全ラインナップが揃います。
さらに、「ヱビス スタウトクリーミートップ」には「黒豚のメンチカツ」など、それぞれのビールに合わせたフードを提案していて、ビールとのマリアージュを楽しめるようになっています。
ebisubar_R000フードの中には、ヱビス<ザ・ブラック>を加えて煮込むカレーソースを添えた「ヱビス・ザ・ガーリックトースト」(650円)、琥珀エビスに漬け込み柔らかくした北海道チキンをパリパリに焼き上げた「琥珀ヱビスのチキングリル」(1,000円)など、ビールを使った料理も。
写真は、「八幡鯛の京風フィッシュ%チップス」(680円)と、「焼き野菜のバーニャカウダ風」(900円)。フィッシュ&チップスには、しば漬けの入ったタルタルソースが添えられています。バーニャカウダは、メニュー表によるとヱビスザブラックとの相性がよいそうです。

店内は、ビールサーバーが並ぶ円形の大型カウンターがメイン。テーブル席も結構あるので4人とかでも来店しやすいですね。

ビール好きは一度は訪れてみたいお店です~。

ぐるなび

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