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「naginikai」凪の2階は居酒屋さん

新宿の人気ラーメン店「凪」。

西新宿に7月にオープンしたこちらは、2階はラーメン居酒屋として営業しています。

フードライターrieの食日記

といっても、メニューは渋谷やゴールデン街とは異なり、名物「麺刺」や餃子などのほかに洋風のバル風おつまみなどがずらり。

どれも500円程度で注文しやすいですね。

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お通し代わりに出していただいた麺と鳥肉のマヨネーズあえ。

マカロニサラダみたいでおいしいです。こういうサービス、うれしい。

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ここに来たら、まずはやっぱり麺刺し!

ツルツルと歯触りがよくて、のど越しもいい。ポン酢もさっぱりして合いますね。自家製麺のお店ならば、一度は挑戦していただきたいメニュー。

とてもなめらかで、さらにおいしくなっている気がしました。

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赤ワインビネガーで漬けた茄子のマリネと、餃子。

トマトソースがかかったイタリアン風。皮がかなり厚くてもっちもち!私はかなり好みの味です。

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グラタンにも麺と同じ生地が入って、ラザニアみたい。

フードライターrieの食日記

この日はラーメンを食べずにさっくりと。

最後に「焼きラーメン」をハーフでいただきましたが、これは太麺を使っているんで焼きうどんみたい。ナンプラーの風味でパッタイのようなアジアンテイストになっています。これももちもちでおいしー。

グラタンや焼きラーメンやなど、麺を随所に使ったいろいろなメニュー開発はさすが凪!

自家製麺のおいしさをアピールしつつ、新しさも打ち出していますね。

次はしっかりラーメンも食べにきます!

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