東京駅丸の内地下改札内「グランスタ東京」が9月16日、10年ぶりにリニューアルオープン。内覧会に参加させていただきました

食と雑貨がシームレスにつながる空間をコンセプトに、新ブランド10店、リニューアル/リブランディング11店の計26ショップが出店。うち12店が東京駅限定ブランドとなっています。エリア正面に位置するのは、原宿の人気ベーカリー「ザリトルベーカリートーキョー」。カラフルなドーナツと、キュートな雑貨たちがお迎えしてくれます

スイーツエリアは、三軒茶屋「サルカラ」の焼き菓子や、中野坂上「ロンポワン」のショコラなど本格的なパティスリーが商業施設初出店。

さらに、BAKEが手掛けるコーヒースイーツ専門店、ドイツの揚げパン「ベルリーナ」が味わえるラ・テールさんの伝統菓子店など、人気スイーツブランドの新業態も。

さらに、店内厨房で焼き上げるたまごパンが売りの「本巣ヱ」など、ライブ感を演出した売り場作りも特徴です

出張や観光で東京駅を利用する人はもちろん、通勤で日常的に利用するビジネスパーソンもターゲットに、何度も利用したくなるようなラインナップを意識したそう。例えばフレンチトースト専門店「Ivorish」は、朝8時からオープンし限定のクロッカンを販売。早朝の出張のお供にも買える時間帯が嬉しいですね。

リニューアル前から大人気の「ヒトツブカンロ」は、世界観を存分に表現した空間にリニューアル。ミニ缶に入ったプチサイズのグミッツェル「はなたびグミッツェル」は、何個も欲しくなるかわいさです

横須賀線ユーザーとしては、乗り換えで立ち寄りやすいこの場所に、こんなにスイーツが充実した施設ができてくれて嬉しすぎる。これから頻繁に通ってしまいそうです