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さぬきうどんの旅⑥一福

フードライターrieの食日記
お次はがもううどんさんからすぐ近くの「一福」さんへ。
ここはオットも未訪のお店で、わくわく。

セルフスタイルのきれいなお店。
私は「ぶっかけ(冷)」で、オットは「冷やかけ」でいただきます。
注文がかぶったときは、お互い譲り合いで違うメニューを頼むのが我が家では普通です…だって違う味も食べたいから!

フードライターrieの食日記

一般的なさぬきうどんよりもやや細めで、エッジのきいた麺がとても印象的。
つやつやとして、見た目からおいしそう。
ぶっかけのつゆは少し甘めの上品な味で、大根おろしと合う!
コシのある麺もするするっと進みます。

フードライターrieの食日記
かけつゆはイリコのきいた、こちらも上品な味でした。

こちらは釜揚げ、かけ、ぶっかけ、ざる、醤油と、一通りの食べ方ができるお店。
天ぷらもたくさんあったし、次回は違うメニューを試してみたい!

のこる2軒は…→→⑦へ

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