サンクトガーレンさん訪問!

フードライターrieの食日記
近年のクラフトビールブームを牽引する存在、サンクトガーレンさん。
本日、念願の取材に行ってまいりましたアップ

サンクトガーレンさんは、法律改正前の日本でビールを造りたいと申請するも受け入れられず、アメリカにてビール造りを学んだのち、帰国してマイクロブルワリーとして再スタートをきったという、地ビール業界でも先駆け的な存在。

海外でも多数賞を受賞している実力派ブルワリーであり、近年は個性豊かなフルーツビールの品揃えで人気のブルワリーさんです。

地ビール工場見学は先日の「COEDO」さんに続いて2軒めですが、ビールを造るところを直に見られるのはこのお仕事の役得音譜

お土産にビールもいただいて、幸せな1日でしたニコニコ

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