ブノワ再開です

今年8月、親会社の倒産で、シェフ交代後間もなく閉店に追い込まれたブノワ。
このたび、新しいパートナー会社を見つけて再オープンに至ったそうで、レセプションにお邪魔してきました。

「ルイキャーンズ」などフランスで10年修業されたという小島景シェフの料理は、シンプルかつストレート直球なフランス料理だそう。
出身地である鎌倉の地味深い野菜も取り入れる予定だそうで、ガツンとインパクトのあるフレンチがいただけそうな予感です。
改めて見るとやはり空間は素敵だし、来てみたいかも~。
昼は3300円・4800円・5800円・7300円
夜は7000円・8000円・9500円・12000円です。

そういえば表参道駅地下の「エチカ」には、昨日新店がオープン。

http://www.global-dining.com/news/

グローバルダイニングの手がける新業態で、オープン当日だからか行列ができていました。
見た目はパリブレストですね。でもキャラメルおいしそう!

最近スイーツばかりで、なかなか他の業態に行けてません…。

シェア

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

トップに戻る