宮古島へ!

明後日から、妹の住む宮古島へ行ってきます。

ちょっと遅い夏休み。

何もない島だよーと妹は言っておりますが、日本一ともいわれるきれいな海と、満天の星空が一番の楽しみ!

堂島ロールが食べてみたい、という妹のリクエストは(夏なので)叶えてあげられませんが…

喜んでもらえる東京みやげを持っていこう。

ということで、先ほどまで冷蔵庫の掃除に明け暮れてました。

問題は、3/4個残っているキャベツ・・・ゆでれば冷凍できるか?

食べ物を粗末にするなという両親の教えはしっかりと染みついていて、腐らない限りは冷蔵庫の食材をなかなか捨てることができません。

ということで、残っていた肉味噌と炒めて私の胃袋に収まったほかは、コールスローにして保存。

それでも残った肉味噌は、ややしなびていた茄子とピリ辛炒めに。

1/3ほど残っているヨーグルトは、「アヂト」さんから頂いたピーチジャムをかけて食べよう♪

残りものだらけですが、なかなか豪華な夕食でした。

シェア

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

トップに戻る