オットのバースデープレゼントに、宮古島の妹からサプライズが届きました。

なんと、中身は宮古牛
なんせブランド牛として認定したのが最近で、ほとんど島外では流通していないので（もちろん通販サイトもなし）現地に行かなければ食べられない、幻の牛です。

しかもこれは、以前宮古島に行った時に寄った人気の飲食店「おふくろ亭」さんで「和牛にぎり」に使っているのと同じ仕入れ先で購入してくれたそうで…品質はお墨付き

「刺身でも食べられる肉だから！」と言われましたが、食の仕事をしている立場上、生ではちょっとね…ということで、しゃぶしゃぶにしていただきました。
（箱にも、きちんと「しゃぶしゃぶ用」の表記がありましたよ）

同じブランド牛でも、以前いただいた石垣牛よりも脂のキレがよくてあっさり！
ほどよく脂はのっているのですが、脂の甘みが上品でしつこくないです。
この牛、おいしい！

部位を聞いたら「それはわからない…」と言っていたけど、結構高かったのでは…と申し訳ない気持ちになってしまった
普段何もお世話できてないのに、本当にありがとう。

ちなみにこれからのシーズンは、伊勢エビもとれるらしいのは知らなかった。
今日は妹＆彼は畑仕事に精を出していたそうで、カボチャなんかはいい値段で売れるとか。
島暮らしはまだまだ未知の領域です。。。

一緒に牛たんも送ってくれたので、明日もご馳走だ