![](https://foodwriter-rie.com/wp-content/uploads/2020/08/img_20200817_141135_1135507296587144973324.jpg)
まだまだ暑い今年の夏。コーヒーよりもさっぱり飲めるお茶に救われています。この日飲んだのは、静岡・袋井の安間製茶さんの白葉茶。
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遮光することで白い茶葉に育てた高級茶。最初は水出しでいただきます。茶葉がほんとに白っぽい〜。
お味は、高級な玉露のよう。とにかく旨味がすごい。少量でも濃厚な味わいに口中を支配されます。これはじっくりゆっくり味わうタイプのお茶。
2煎め以降も十分楽しめるので、お茶の時間をのんびり過ごしたいときにおすすめ。日本人として、もっと日本茶のよさを理解していきたいな。
20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記
まだまだ暑い今年の夏。コーヒーよりもさっぱり飲めるお茶に救われています。この日飲んだのは、静岡・袋井の安間製茶さんの白葉茶。
遮光することで白い茶葉に育てた高級茶。最初は水出しでいただきます。茶葉がほんとに白っぽい〜。
お味は、高級な玉露のよう。とにかく旨味がすごい。少量でも濃厚な味わいに口中を支配されます。これはじっくりゆっくり味わうタイプのお茶。
2煎め以降も十分楽しめるので、お茶の時間をのんびり過ごしたいときにおすすめ。日本人として、もっと日本茶のよさを理解していきたいな。