フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

全国の名産品、お土産 手土産・ギフト

旨味がすごい!安間製茶の白葉茶

投稿日:

まだまだ暑い今年の夏。コーヒーよりもさっぱり飲めるお茶に救われています。この日飲んだのは、静岡・袋井の安間製茶さんの白葉茶。

遮光することで白い茶葉に育てた高級茶。最初は水出しでいただきます。茶葉がほんとに白っぽい〜。

お味は、高級な玉露のよう。とにかく旨味がすごい。少量でも濃厚な味わいに口中を支配されます。これはじっくりゆっくり味わうタイプのお茶。

2煎め以降も十分楽しめるので、お茶の時間をのんびり過ごしたいときにおすすめ。日本人として、もっと日本茶のよさを理解していきたいな。

Sponsored Link

-全国の名産品、お土産, 手土産・ギフト
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

アトリエうかいから、春のお菓子

アトリエうかいさんから、素敵な春のお菓子が届きました。 箱もとっても可愛いですよね。子供たちが目ざとく見つけて、早く食べたいと大騒ぎでした。 春限定の「さくら」は、いちごがメイン。ほろほろクッキーや、 …

「uchu wagashi」おしゃれでかわいい!京都発のモダン落雁

モダンでキュートな和菓子の代表格とも言える、京都の「uchu wagashi」。 パステル調のやさしい色合いと、洗練されたパッケージ、そして繊細な落雁の美味しさで京都土産としても人気のお店です。 写真 …

「ルセット」クラシックを聴いて美味しくなる、高級食パン

高級食パン食べ比べ、この日は世田谷の「ルセット」。 パン好きはみんな知ってる有名店ですね。今年で創業20年というのが驚き! 見ての通りのサイズ&重量感…3斤3500円とお値段も張りますが、さす …

「クロスロードベーカリー」ホームメイドすぎて憎めないクッキー

恵比寿西の五差路にあるクロスロードベーカリー。 サンドイッチハウスの先駆けであるファンゴーが手掛けるカリフォルニアスタイルのベーカリーダイナーカフェ。 昨年、ヒカリエの地下にも店舗ができ、パンが買いや …

「エチエンヌ」ピスタチオとベリーのキュートなケイク

取材でうかがった新百合ヶ丘「パティスリー エチエンヌ」で購入したおみや。 私の大好きなピスタチオとベリーの組合せのケイク。見た目が可愛い~ ピスタチオのパウンドケーキのなかに、苺のパートドフリュイ。 …