最近のおしごと

久しぶりの更新となり、すみません…。

GWも終わりましたが、まだまだ仕事モードに切り替えられずにおります…。

実は3月末から、執筆させていただいた本の発売ラッシュだったので、感謝の意を込めてご紹介させていただきます☆


まずは、日経新聞折り込みの「日経マガジンスタイル」。

今回は「お茶を愉しむ」というテーマで、お茶ができるまでやおいしい淹れ方、都内でおいしいお茶が楽しめるスポットなどを紹介しています。


次は、柴田書店から発売の「ザ コーヒープロフェッショナル」。

コーヒー豆の焙煎にスポットを当てた企画を担当させていただきました。

トレンドのコーヒーショップの店づくりに加え、オリジナルブレンドの作り方や、エスプレッソの抽出技術などの基礎知識も載っており、コーヒーに携わる方には実用的な内容となっています。

携わる本によって、また新たな知識が増えるのも、この仕事の醍醐味。

ちなみに最近までは、サンドイッチの本を担当させていただいていました。

毎月末の「今月のおしごと」も、こっそり更新しますのでぜひご覧くださいあせる

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