気になるラーメンいろいろ

ラーメン本を作ってからはや2年…。
最近は麺喰いオットのほうが新店情報は詳しいようで…新規開拓もしなくては、と反省する今日この頃ですあせる

以下は、行ってみたいラーメン店の一部です。

町田汁場 進化 (新中野)
町田の超人気店が今年3月、2号店を出店。
塩ラーメンが人気の町田に対し、こちらは醤油のみで勝負!
澄んだスープのラーメン、おいしそうだ~。

Hulu-lu  (要町)
ちゃぶ屋出身の店主が、今年1月にオープン。店舗もオシャレ。
メニューは塩SOBA、醤油SOBA、混ぜSOBA。容姿端麗で繊細そうなラーメン。
スパムおにぎりとのセットもできます。

あたりや食堂  (神田)
2011年7月オープン。
宮崎県都城市で昭和23年にオープンし、都内へ移転。
ちゃんぽん麺の上にニンニク風味のあんかけがかかり、混ぜて食べる「雷々麺」が看板商品。

りんすず食堂  (大島)
2010年10月オープン。
そばのかえしを使った、さっぱり仕立ての「蕎麦流」ラーメン。
鶏モモ肉の天ぷら付き「りんそば」が人気メニュー。

壱幹  (六本木)
人気和食店「和楽惣」が2011年2月にオープンしたラーメン居酒屋。
スープは和食の技術を生かした”魚骨”系。
売りは塩らーめんですが、パクチーとライムでアジア風な「スパイシーつけめん」、「カレーらーめん」も気になります!

その他、蓮根の「HAJIME」も、十条に2号店をOPEN。

どこも結構遠いのがネックだけど…取材帰りにでも寄ってみよう♪

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