池袋エチカリニューアルで人の流れは変わるか…

池袋エチカノリニューアルでは、7店舗が出店するそうです。

目玉はやはり「山岸一雄製麺所」と、「寿司の美登里」が手がける立ち喰い寿司、そして東口でいまだ行列を作っているプレッツェル専門店「アンティアンズ」の出店でしょう。

いつでも人が多いイメージの池袋ですが、(立教生はご存じのように)西口って、学生以外はまだまだ人の流れがないんですよね…。
なので、学生がお休みの1~3月、7~9月は、飲食店にとって商閑期。
1年のうちこれだけの期間が売上が激減するのは、なかなか難しいですよね…。

寿司の美登里さんは、回転寿司業態の活にはずいぶん通っていることもあり、オープンしたらぜひ行ってみたいと思います。
プレッツェルも、今後は行列なしで買えそう音譜

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