いま、じわじわとキテルスイーツだと思うが「たい焼き」。
昨年辺りから、ぽつぽつと専門店が増加中。
それにつれて、老舗のたい焼き店も、最近はますます行列が長くなっているようで。

たい焼きの御三家である
麻布十番の「浪花家総本店」、人形町の「柳屋」（写真）、四谷の「わかば」は行列必至。

その他、羽根つきのたい焼きでおなじみ、神田「達磨」や、吉祥寺「天音」。
兵庫・姫路から関東（恵比寿）に初出店した、「ひいらぎ」。
チェーン系で、クリームなどいろいろな味のある「桜咲き」。
スタイリッシュな外観の「黒鯛」（代官山）は、抹茶や黒ゴマ味もあり。

どうしても海外からのスイーツが流行る傾向にある中で
昔ながらの日本のお菓子が、改めて注目されるのは嬉しいことですね。

たい焼きブーム、来るか！？

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