2012年にオープンしたパン屋さんの中で、
もっとも注目を集めたといってもいいのが、「ゴントランシェリエ」。
先日の「はなまる」ではカスクルートを紹介しましたが、
遊び心のあるパンの数々は、連日メディアでも紹介されていますね。
渋谷駅の目の前という立地ながら
広いイートインスペースを兼ね備えていることもあって、
連日お客さんの絶えない話題店です。
フランスの手法に日本のエッセンスを加えたパンは、見た目もカラフル!
イカ墨入り、ルッコラ、カレー味などフレーバーもユニークです。
スコーンやマフィン、フィナンシェなど焼き菓子も充実しているので
ランチだけでなく、おやつタイムにも重宝しそう。
2階のカフェは11時OPEN。
ソフトドリンクはじめワインも充実しているので、使い勝手がよさそうです。
売り場でも一際目をひく、色とりどりのパン。
プチサイズなので、食べ比べに複数買うお客さんも多いですね。
今回購入したのは、この5点。
「はなまる」で紹介したカスクルートにも使われているカレーバゲットは
カレー風味の黄色い生地に雑穀入りで、プチプチとした食感がアクセントに。
1本200円というお手頃価格もうれしい。
パンの中でもクリームパンと並んで大好きな、クロワッサンザマンド。
生地の具合やクレームダマンドの使い方などに職人の個性が出て、
クロワッサンよりも複雑な味わいになるので、大好きなパンです。
ここのは、かなりしっとりタイプで重厚感あり。
上掛けのクレームダマンドが厚めでクッキーのような食感は、私好み
メープルとクルミのパン。
味わい深い生地に、メープルシュガーのほんのりした甘味と
くるみの風味がマッチング。
アプリコットとシナモンという取り合わせが個性的なカンパーニュ。
180円のプチサイズでいろいろな種類が揃うので買いやすいですね。
ソフトな食感で、朝食などにも食べやすい飽きのこない味です。
ヴィエノワ ミルククリーム。
ほどよい弾力のある生地は甘すぎず、濃厚なクリームとのバランスが見事。
全体的に1つ1つのパンのサイズ感も十分満足できるボリュームで、
渋谷の一等地にありながら、決して高くはない価格設定。
他にはないようなユニークなパンも揃いますし、商品バリエーションも豊富。
これは人気が出るのも納得です。
今度はぜひカフェで、お気に入りのドリンクと楽しんでみたいです