最近続いていたハンバーガーの下見で、印象に残ったのが代官山「ヘンリーズバーガー」。
ハンバーガーは一種類で、パティがシングルかダブルのいずれかを選ぶのみ。
シングル、ポテトやドリンクとのセットにしました。
黒毛和牛100%、超粗びきというパティは、確かに和牛ならではの脂の甘みを感じられる濃厚な味わい。
顎が疲れるほどの歯応えではなく、でもしっかりと肉の食感が残っています。
そして、潔いほどシンプルな構成。
１個食べても美味しく夕飯を食べられるくらいのちょうどよいボリューム感。
コスパは微妙ですが、独自路線を貫くバーガーとして注目のお店でした。
