横浜でケーキの激戦区である青葉区は、評判のベーカリーが集まるエリアでもありまして。

そんな激戦区に、またひとつ注目店が。

ナチュラルテイストの店構えが可愛らしい「ベーカリーアベ」。
店主の阿部さんは、「ビゴの店」出身。
フランスパンなどのハード系を中心にしています。

味わい深いバゲット。
毎日のパンを丁寧に焼き続ける、という店主の思いのこもったパンです。

ロデヴは、水分の多い生地を大きく焼くパン。

大きく焼くことで水分の蒸発が抑えられ、なかはもっちりとした食感に。
フランス風の固いバゲットよりもずっと食べやすく、サンドイッチなどにも使いやすいです。

焼きカレーパンなどの惣菜パンや、メロンパンといった日本のパンも揃います。

デニッシュは種類を絞り、季節のおいしいものを。
白桃のデニッシュは、桃のジューシー感がそのまま生きています。

可愛らしい手提げ袋も、気分をちょっと上げてくれます。

素材のよさや手間をかけた製法を声高にアピールすることなく、毎日食べてもらえるようなパンを自然体で提供しているお店です。