先日、横浜そごうで「みかも山」を購入し、急いでいた矢先…

催事コーナーに「亀十」 の文字を発見！！

どら焼き買ったばかりだけど（笑）やっぱり買っちゃいました。

ちょうど先日、テレビで照会されていたのを見た妹が

「食べてみたい！」と言ってたのもあって実家へのお土産に。

大きさの比較のため、お皿に置いてみましたが、はみ出るボリューム。

1個300円だもんね…。2人で1個でちょうどいいサイズ感。

まず驚くのが、手に吸い付くようなふわっふわの生地。

しっとりふかふか、蒸しパンのようです。

今でこそスポンジ生地のようなケーキタイプのどら焼きは珍しくありませんが、

創業80年とのことですから、これが発売された当時は、斬新だっただろうなあ。

あんは、ねっとりとしてかなり甘いです。

個人的には、もう少し小豆の味がするとうれしいな。

どら焼きのおいしさって、生地とあん、どちらも大事ですが、

最終的にはそのバランスがすごく重要だと思うので、

そういう意味では、ふわふわ軽い生地とのバランスを考えると最高点ではないかな。

妹の意見も、

「おいしいけど…これは、どら焼きではないよね（笑）」

とのことでした。

ただ、一般的などら焼きのイメージを覆す商品ではあるので、

ハマる人が多いのもわかる、個性的な味わいでした。

こうして色々なお店のどら焼きを食べ比べてみると、

日が経つにつれ、やっぱり際立っておいしかったと感じるのが

「うさぎや」のどら焼き。

小豆の風味がしっかり感じられるあんと、適度な弾力の生地。

名店と言われるどら焼きの中でも、

個人的には頭一つ抜けてダントツにおいしいと思います。

まだまだアップしきれていないどら焼き情報は、また次回