高級焼鳥といえば、ご存知の名店「バードコート」「バードランド」。
こちらの出身で、最近評判がよいのが千駄木の「今井」。オープンは2006年。
ご主人と奥様中心のお店で、(頑固親父系の)緊張感もなく、居心地がよいのも魅力。
1500円の基本コース(焼鳥5本)を注文し、あとはアラカルトで好きな部位を注文できるスタイル。
どんだけ高いんだろうと思っていたら、意外にお手頃価格で嬉しい。
(いまは1800円に上がったかも…)
串は1本高くて350円くらい。そり、つなぎ、ぼんぺたなど珍しい部位も多数。
コースは、鶏スープから始まり
レバー
つくね
口直し
ささみ(わさび)
ねぎま
野菜串(トマトと芽キャベツ)
という構成。
確か野菜は選べたような気がします…がうろ覚え。
弾力がありながらジューシーな肉質、臭みのないレバーなどさすがなレベル。
鶏肉は、埼玉のおじま自然農園の玉軍鶏を使っているそう。
肉の味が濃く、しっかりした肉質が特徴。
コース以外に、一品料理も追加。
レバーパテ
刺身(ささみ昆布〆、モモ肉)
手羽元のマスタード焼き
玉子丼
刺身はさすがに美味しかった!特に昆布締め。ねっとりとした食感がいいですね。
パテも臭みがなくて美味しい。
追加で珍しい部位を…と注文。かなり酔っ払って覚えていません…。ごめんなさい。
何よりここは、燗で楽しめるお酒が揃っているのが魅力的。
それでつい飲みすぎて、忘れ物をしてしまったくらい(翌日取りに行きました)
。
いつもの「ばん」のもつ焼き&レモンサワーもいいけど
たまにはゆっくりとお酒と楽しむのもいいですね。
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「今井」
文京区千駄木2-29-4 シティーハイツ102
03-6904-7516
18:00~23:00 水曜定休