「寛永堂」京都の老舗和菓子

いつもお世話になっている編集者の方からの手土産は、「寛永堂」の和菓子。

本店は京都にあり、寛永七年(1630)創業の老舗和菓子店ですが、

都内では飯田橋や西荻窪、大森などにも店舗があります。

どの立地もデパ地下でもなく、渋い場所で面白い(笑)

フードライターrieの食日記
いただいたのは、看板商品の「寛永傳」。

HPによると、

「南蛮渡来の焼き菓子より発案した香り高き生地と

北海道産の極上手亡豆精の上品な白餡が独特の焼き饅頭」とあります。

フードライターrieの食日記

包みを開くと、生地の香ばしい香りがふわり。

フードライターrieの食日記

口に運ぶと、ねちっとした生地と、ほろほろとくずれる中のあんの食感が絶妙。

1個が大きくて食べごたえもあります。

ほかに寛永堂というと、黒豆茶を使った和菓子が名物。

これからの季節は、ゼリーなども食べてみたいですねニコニコ

シェア

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

トップに戻る