少し前ですが、東武のパン祭りに行って来ました。
きっと各地のパン祭りよりは、人出は多くなかったと思う。
それでも、子連れで買いまわるにはなかなかのしんどさでした。
好評だったのは、三茶「ヌクムク」のおつまみパン。
どれも具がたっぷり、生地はハードすぎない食感で、きっと幅広い層に食べやすいパン。
個人的にヒットだったのは、北海道「ブーランジェリーポーム」のシュトーレン。
ナッツやドライフルーツがぎっしり、ざくざくほろほろとした焼き菓子のような食感で、パンやさんにしてはリッチなタイプ。
スパイスをきかせながらも食べにくさはなく、とてもバランスのよいシュトーレンでした。
リベイクでちょっと焦がしてしまったクロワッサンも、とっても美味しかった
何よりも、年末のこの時期に出店を決意した店主の皆さんに心より敬意を払いたい。
美味しいパンを届けてくれて、ありがとうございます
